Nicht wirklich weihnachtlich, aber mein Sohn hat in der Vorweihnachtszeit Geburtstag und daher steht wie jedes Jahr natürlich auch eine Geburtstagstorte an. Diese Jahr noch dazu ein "runder" Geburtstag.
Innen ist ein einfacher Espressokuchen mit Ganache eingestrichen und weiß eingedeckt. Die Farbe wurde mittels Airbrush aufgetragen, das Logo ist mit dem Lebensmitteldrucker ausgedruckt und zugeschnitten, die übrige Deko ist modelliert.
300 g Mehl 80 g Instant-Kakao 1 TL Backpulver 4 Eier 125 ml Öl 125 ml Kaffee (stark) 125 ml Milch Zuerst alle trockenen Zutaten zusammenmischen und dann übrigen Zutaten beigeben, ca. 5. Minuten aufschlagen. In eine halbrunde Form Dm ca. 20 cm füllen und ca. 60 Minuten bei 175° backen (Stäbchenprobe). Den ausgekühlten Kuchen mit Ganache einstreichen und weiß eindecken.
Bin zwar nicht so der Fan vom Weihnachtsmann, bin fürs Christkind, aber vor zwei Jahren durfte ich einmal einen Zucker-Bastelnachmittag mit Freunden machen und dabei entstanden der Weihnachtsmann samt den kleinen Pinguinen.